Yearly Archives: 2018

今年も焼きます!

2018/10/03

9月にシュトーレンの洋酒漬けフルーツを仕込みました。
今年は、柑橘×りんご×フェンネル×カルダモンで華やかに。
甘くなりすぎないために、
生姜でぴりっとアクセントを、
クローブとナツメグでしっかりと低音を支えます!

そんな味の構想を一年前から考えてました。
さて、どんな味に仕上がるかワクワクです。

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今年は、この洋酒漬けフルーツで
パウンドケーキも焼いてみようかと思ってます。
スパイシーかつ、フルーティーでブランデー香る
大人のケーキ。

年末には、恒例の『クリスマスパーティーみたいなクッキングクラス』も開催します!

 

【キャンセル待ち】ナチュラルワイン好きの『秋のタプ・コプ祭り』

2018/10/01

今回のメインワインは、北海道の田舎町の家族経営のワイナリー、KONDOヴィンヤードさんの「タプ・コプ農場」の貴重なワイン。
ワイン哲学を学び、料理とワインのペアリングをお楽しみください。

ワインを紹介してくださるのは、ナチュラルワインやオレンジワインと料理の会の定番講師のちずちゃんです。
ワインにとっても精通しているちずちゃんのご好意で、個人的にコツコツに購入した貴重なワインをわけていただくことになりました。

店舗に出回らない貴重なワイン達をこんなにたくさん飲めるチャンスはもうないかも。。。
なので、この機会にぜひぜひ、お試しいただきたいです!
(料理はともかく、ワインが本当にすばらしいので、、、)

ちずちゃんによる、ワイン哲学講座も、ためになること間違いなし!
作り手さんの想い、風土を知れば、よりおいしくワインを感じられることでしょう!

ワイン講座のあとは、ワインと料理のペアリングをお楽しみください。
料理は、成瀬が担当します。
じっくり、料理とワインにむきあう時間になるかと思います。

新しいおいしさの発見をぜひ、体感してください!

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【日程】10月13日(土)17:00〜20:30
【定員】8名(満席につきキャンセル待ちを受け付けております)
【料金】7500円(税込み)料金は、当日お支払いください。
【場所】カラーパワーズデザイン・キッチンスタジオ(渋谷区代々木)
*お申込み後に、詳しい場所をお伝えいたします。
*最寄り駅
• JR新宿駅 甲州街道口より 徒歩15分
• JR代々木駅 西口より 徒歩15分
• 京王新線初台駅 徒歩5分 (京王線は停まりません)
• 小田急線 参宮橋駅 徒歩6分
【お申込み方法】
こちらより、申し込み人数、お名前、連絡のとれるお電話番号、苦手な食材をご記入のうえ、こちらよりお申込みください。こちらからの返信をもって受付完了となります。


【キャンセルについて】
10月6日0時より半額、10月10日0時より全額のキャンセル料金をいただきます。
ご容赦くださいませ。

【終了】カラーブローチWS×カラーランチの会

2018/10/01

もう、本当に『あったかさのかたまり』としか言いようがない白川美紀さんとのコラボワークショプですが、さっそく2回目を開催することになりました!

今回は、『青い鳥』をテンペラで描いてブローチをつくります。
青い鳥といっても、その幸せの青色は人によっていろいろ。
ご自分の『幸せの青』と向き合いながら、青い鳥を完成させてください。
テンペラという技法をつかって、しあげます。

そのあとは、ランチタイムをお楽しみください。
料理は成瀬が担当します。

白川美紀さんのご実家は、成瀬がメニュー監修でお世話になっている、カフェ&レストランTOUMAIなのですよ。

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【日時】
10月6日(土)11時〜14時30分
【料金】
6500円 WS代*、お食事代、1ドリンク付き / 残席4名様
*WSのブローチや絵具、筆など画材一式、持ち帰り用プラケースを含む
*当日はお釣りのないよう宜しくお願いします
【持ち物】
持ち帰り袋、汚れが心配な方はエプロン
【場所】
カラーパワーズデザイン キッチンスタジオ
東京都渋谷区代々木 *詳細はお申し込み後にお知らせ
初台、参宮橋駅から徒歩6分・新宿、代々木駅から徒歩15分
【お申込み】美紀さんかこちらから、参加人数・携帯などの連絡先をお知らせください。
こちらからの返信をもって受付完了となります。

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美紀さんからのお知らせもご覧ください♪

【終了】カラーブローチワークショップ×カラーパワーディナーの会

2018/07/19

お世話になってる高尾のレストラン『TOUMAI』がご実家のアーティスト白川美紀さんと
色を楽しむコラボワークショップを開催します!

成瀬監修toumaiの夏メニュー 

『TOUMAI』は、わたしもレシピ監修やワンナイトシェフをさせていただいたりと、
いろいろと関わらせていただいております。
美紀さんには、我が家の歴代の家族達(ワンとにゃん)を描いていただいたりと、何かとご縁のある方。
とにかくあったかなタッチで、毛の1本1本までやさしさを感じる仕上がりで、、、何度も涙しました。
もう、エネルギーもみ〜んな、その子の転写って感じです!!!

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そんなすてきな温かさをもつ美紀さんと、
いつか、いっしょにコラボをと願っていたら、現実となりました。

テーマは【カラーパワー】色の力で元気を!
卵を使ったテンペラ絵の具や油彩を用いて可愛いブローチ作ります。
初心者も楽しく仕上がりますので、ご安心ください。

作品例はこちら↓
色の枠をこえて楽しみたいな〜♪って考えております!

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画家 / Painter・白川美紀さんプロフィール
日常の中に潜む、ちょっぴりシュールな非日常を
古典絵画(油彩テンペラ)技法で表現しています
ホームページはこちら 
FBはこちら

 

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【日時】8月11日(土)16時30分〜20時

【料金】6500円 WS代*、お食事代、1ドリンク付き
*WSのブローチや絵具、筆など画材一式、持ち帰り用プラケースを含む

【募集人数】6名(残席1名様)

【持ち物】持ち帰り袋、汚れが心配な方はエプロン

【場所】カラーパワーズデザイン キッチンスタジオ
東京都渋谷区代々木 *詳細はお申し込み後にお知らせ
初台、参宮橋駅から徒歩6分・新宿、代々木駅から徒歩15分

【お申込み】白川さんか成瀬まで、参加人数・携帯などの連絡先をお知らせください。
こちらからの返信をもって受付完了となります。
尚、やむを得ないキャンセルは1週間前まで。以降は全額お支払いとなりますのでご注意ください。参加申込みは3日前。


【注意事項】
スタジオには、3キロ弱のシニア犬がいます。
とってもフレンドリーで、おだやかなワンコです。
じゃまはしませんが、動物が苦手な方はご遠慮くださいませ。

 

エリックジャパンツァー 2018 東京コースの御案内【終了】

2018/05/09

英国から、エリックペラム氏を迎えての『エリックエッセンス ジャパンツアー』がいよいよ今月に開催されます。
ご縁あって、エリックエッセンス協会のオーガナイザーの大河内宣子先生とご一緒させていただき、東京開催は、弊社カラーパワーズデザインでとなりました。

 

オーガナイザーの宣子先生とは、
18年前にわたしが料理人として働いていたイメージメーキングアカデミーで、オーラソーマのティーチャーとスタッフとして知り合いました。
当時から、色と料理の融合を志していたわたしを、心から支援してくださった、大切な方です。

エリックのことは、18年前から存じておりました。
実際に出会う事になったのは、4年前。
わたし自身が、人生の中で肉体的にも精神的にも最も過酷なとき、
エリックエッセンスのセッションを受け、
最悪の自体を、最高の状態ですごすことができました。
ですから、エリックはもちろん、
エリックからうみ出されるプロダクツには
絶大な信頼とすばらしさを感じているのは言うまでもありません。

どうしようもできない何かを抱えている方も
毎日をよりハッピーに暮らしたい方も
おいしいお食事をわいわい楽しみたい方も
平和な時間をすごしたい方も
ぜひご参加ください。
みなさんが、心から楽しめる空間をサポートいたします。

ぜひぜひ、エリックとともに
心とからだと魂に、愛と幸せの光を注いでくださいませ♪

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5月30日(水) 14:00~19:00 
エリックミニトーク(ミニワーク)とカラフルフーディングパーティー

参加費:
¥15,000- + 税 ( ¥16,200- ) 
スペシャルエッセンスのお土産付き

集合場所・開催場所:
14:00 小田急線参宮橋駅改札口 (改札口はひとつです)
その後、明治神宮から徒歩8分会場を移して、パーティーを開催します。

申し込み方法:
R-seven ( 大河内 宣子 先生)  (オーガナイザー)
tel. 090-1617-9468
mail: a.s.c.r.seven.ank58@gmail.com

または、こちらから、お名前、お電話番号、参加ご希望のコースをご記入ください。

 

内容:
エリックとのとびっきり豊かな くつろぎタイムをお楽しみください。
明治神宮及び神宮の杜をエリックと散策致します。 
どうぞ 歩きやすい服装と靴でお出かけくださいませ。
たっぷり明治神宮を散策した後は、エリックをかこんでのパーティーです!
カラフルフーディングのお料理を並べておまちしております。
エリックとのカラフルで贅沢な時の流れをお楽しみください。
エリックがこの日の為にエナジャイズ致す スペシャルなエッセンスのお土産付きです。

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5月31日・6月1日 10:30~18:00
ヒーリングオブバーストトラウマ 2days講座 (1日参加も可能)

参加費:
2日間参加 ¥74,000- + 税 ( ¥79,920- )
1日参加  ¥40,000- + 税 ( ¥43,200- ) 
(コース代には 資料及び教材費 修了証&登録料金 カラフルフーディングスペシャルランチ+リフレッシュメント代 通訳代 その他を含みます )

開催場所:
カラーパワーズデザイン(渋谷区代々木)
詳しい場所は、お申込み時にご連絡いたします。

新宿、代々木より徒歩15分
初台より徒歩5分
参宮橋より徒歩6分
新宿、渋谷発のバスの場合、バス停より徒歩2分

申し込み方法:
R-seven ( 大河内 宣子 先生)  (オーガナイザー)
tel. 090-1617-9468
mail: a.s.c.r.seven.ank58@gmail.com

または、こちらから、お名前、お電話番号、参加ご希望のコースをご記入ください。


内容: 5月31日 「 トラウマを癒す 」
初日はエリックのエッセンスを使って私達の内側に潜む 過去のトラウマとじっくり向き合ってゆきます。 
それぞれの内側にあるどんなトラウマと向き合うことになるでしょうか 。
 安心して寛ぎながら 身を委ねて参りましょう。

 

内容: 6月1日 「 恐れを克服する 」
2日目は 私達の内面に潜む恐れにフォーカスしてゆきます。 
私達は本来内側に持ち合わせる必要のないトラウマや恐れから解放されたらきっと身も心も軽くなり、表情にも明るさが増し、日々の歩みにも前向きな豊かな力が自然と溢れてくるでしょう。


両日とも、成瀬のつくる、ランチとリフレッシュメントつきです。
平日の開催となりますが、タイミングの合われます方は、 どうぞ 愛の人エリックとカラフルフーディングの成瀬が生み出す豊かでカラフルな寛ぎの極上のお時間を、ご自身のために捧げてあげて下さいませ。
お目にかかれますこと 楽しみに致しております。

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【 講師紹介 】エリック・ペラム Erik Pelham 

エリックはエッセンスを源からの愛と共にもたらすことの出来る人として、エッセンス界では屈指のマイスターと称されています。
1954年エリックは牧師の息子としてインドで生命を授かりました。12歳の時に家族は英国へ移住しました。
大学卒業後エリックは 作品に影響を与える光を科学的に体験するプロの写真家として17年間活躍している時に、フラワーエッセンスとの関わりが生まれました。
世界的に名をなすエッセンス業界の数多くのフラワーエッセンスの視覚的分析を 写真家としての立場から関わりました。
その後オーラソーマ社に招かれ 全てのプロダクツにエナジャイズするラボのマネジャーとして多大な貢献をしてきました。 
その頃 スピリチュアルな源の世界からの聖なる導きを授かり、 光のバイブレーションとコズミックレイのエネルギーと共にバタフライエッセンス&シーエッセンス(蝶と海洋生物の波動を持つエッセンス)を生み出しました。 
オーラソーマ社より独立した現在はeriksessence.comの代表としてドルフィン&ホエールの豊かなエッセンスや世界のGoddessの波動を携えた女神のハーバルカラーミストエッセンスを生み出して、世界に愛と平和の波動を拡げるサポートをしています。 
ちなみにこの7本のGoddess Elixir シリーズには日本の代表的な女神 アマテラスとイザナミのお二人の女神エリクシールが含まれています。

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※成瀬は、2000年より、エリックも所属されていたオーラソーマ社の、日本の本部IMA 旧イメージメーキングアカデミー)にて、専属の料理人として働いておりました。
オーラソーマ関連の講座を学びにいらっしゃる生徒さんやティーチャー、そしてスタッフのために、色をテーマにした体に優しい料理をつくる日々でした。
当時のセミナーハウスを懐かしみ、同じようなスタイルで、食事や空間を提供させていただきたいと思います。

【満席となりました】運気UPセミナー×ハッピーカラーランチ

2018/01/05

2018年をよりハッピーに♪


弥生先生とのコラボ講座が決定しました。
九星気学と四柱推命から、2018年の運気UPをお伝えします!
わたしは、ハッピーカラーランチを作らせていただき、
体の中からの運気UPをお手伝いいたします!

お申込み、心よりおまちしてます。

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☆弥生先生の運気UPセミナー&ハッピーカラーのランチ
日程:2月11日(日) 12時〜15時
参加費:5500円
定員:7名(満席です)
場所:カラーパワーズ・キッチンスタジオ (場所の詳細はのちほどご連絡します)map
お申込み:こちらからお名前、人数をご連絡ください。
鑑定資料をおつくりします。
はじめての方は、お名前、生年月日、出生時間をご連絡ください。

 

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☆弥生先生による個人鑑定
2月11日(日)15時半〜17時終了  先着順で受け付けます。(満席です)
○セミナー参加者 →特別価格1500円(鑑定20分)
○お茶つき個人鑑定→ 3500円(30分 うち鑑定は20分)
○お茶つき家族鑑定 →7500円(家族4人まで60分)
 

お申込み:こちらから、ご希望のお時間をご連絡ください。30分単位でお受け致します。

※風水鑑定も可能です。その場合はお家の図面もお持ちくださいませ。

 

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お知らせ

キャンセル料金についてです。準備などがあるため2月4日0時〜半額、2月10日0時より全額かかってしまいます。ご容赦くださいませ。

※当日、2018年のキラキラブック販売いたします。特別価格の2000円です。

※スタジオには、3キロ弱のシニア犬がいます。とっても静かでフレンドリーですが、動物が苦手な方はご遠慮くださいませ。

 

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2018年1月におもうこと。

2018/01/05

あっという間に、お正月もすぎさりました。

あまりにも12月のインパクトが強くて、
正月の印象が薄く、
カレンダーにわたしの頭がついていっていない状態です…。

12月、盛りだくさんでした。
シュトーレンの焼成も、
今までの最高本数51本!を記録☆
料理教室での試食用1本を手元に残して、50本が全国に旅だっていきました。
ただただ、夢中で焼きました。

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撮影、取材、打ち合わせ、クッキングクラス、コラボ企画、感謝祭、忘年会とスタジオも連日お客様がたえず。
取引先にも何度か足を運び、
2度目のラジオにも出演しました。

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年末には、ご褒美のライブに2本参戦☆
そして、年越しは、ディズニーシーで。

去年は、まんまと風邪をひきましたが、今年は体調もほどほどによく
のりきった感じです。

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がんばった一年というよりは、
精一杯生きた感じ。
ダメダメな自分も含めて、疲れるとすぐに寝ちゃう自分も含めて、
OKと言える自分を生きた
そんな感じです。

 

来年は、、、
あ、いや、今年は、、、
もっと、店舗にかかわる仕事をする。
それから、もうちょっとだけ多く、
キッチンスタジオのイベントも開催する。

スパイスをもっともっと追求する!

海外に調理研修にいきたいな。
ポルトガル、イタリア、フランス、ベルギー、オランダ、、、
まわりたいところがいっぱいなのです。

あとは、もうちょっとスリムになる!
今の体重よりも、1.5キロマイナスをキープしたい!!!
(この、1.5キロが簡単そうで、簡単じゃない年頃なのです、、、)
運動するってことですね。
ジェクサーにもっとまじめに通います!

今までの出会いを大切にしつつ
新しい出会いも期待して
自分を成長させたいな。

今年も、どうぞよろしくお願いいたします!

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