信州グルメ

野沢旅行記vol.3

旅行といったらご当地グルメも最大の楽しみ。

野沢温泉 新屋

野沢温泉 新屋

焼きとり丼

焼きとり丼

こちらの店は、鶏とうなぎで有名らしい。

こちらの店は、鶏とうなぎで有名らしい。

お世話になった『民宿なぐも』さん

お世話になった『民宿なぐも』さん

新鮮でおいしい馬刺

新鮮でおいしい馬刺も名物

丁寧に炊いた結晶です

丁寧に炊いた結晶です

こだわりの鱒らしい。

こだわりの鱒とのこと

地元の食材を丁寧にお料理して、食べさせてくれる宿『なぐも』。
お料理が出るたびに、お母さんが照れながらいろいろ説明してくださいました。
地元のおいしいものを食べさせたい!との思いが、
素材や料理から伝わります。
夜も朝も手作り料理が食べきれないほど並びました。
お米は稲を干して熟成させているとか。
おひつにたっぷり入って出てきた朝食の炊きたてご飯を残してしまうのが残念で、
おにぎりにしたいとお願いすると、
野沢菜ごはんの素やらラップやら、笑顔で持って来てくださいました。
ホテルもよいけど、ちいさな宿は温かさを感じますね。

戸隠にて一足早い年越しそば

手打ち一筋!戸隠の老舗 岩戸屋さんにて

そば本来の味を楽しむならザルですね

そば本来の味を楽しむならザルですね

野沢から戸隠に移動。
戸隠でおそばを食べたら、天ぷら盛り合わせの中に、りんごの天ぷらがありました。
人生初です。
もちろん天つゆにつけて食べるのですが、これがけっこうおいしい〜。
新しい味発見!旅は、これだから楽しい!

パリの香りがプンプンです。また行きたい……

小布施 パリの香りがプンプンのパティスリーロント

丁寧な仕事をされてます

酒蔵 松葉屋本店 丁寧な仕事をされてます

最終目的地は栗で有名な小布施。
しかし、パティスリーロントにて興奮&大量買いしたため、
栗へのテンション一気にダウン。
結局、松葉屋本店で地酒などを買って後にしました。
松葉屋さんのお酒は最高においしかった〜。
酒所新潟育ちの義兄をうならせたうまさでした。

3 Responses to “信州グルメ”

  1. よ?みん Says:

    信州は私達夫婦20代のホームなので・・・

    懐かしいです

    早く会いましょうよ!
    戸隠トークは熱いですよ!

  2. noriko Says:

    ほっこり飲み食べ会しますか!
    計画しましょうよ。

  3. よ?みん Says:

    さ!

    ここから繋がるか!

    3月2週目の土曜日に茅ヶ崎邸か、厚木邸で・・・・

    空いてますか?

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