Category Archives: 想うこと

9月に入っちゃいました。

2016/09/03

ここ3ヶ月、ずっとブログ更新してませんでした。

書くことがなかったわけでも
仕事をしていなかったわけでも
無感情にすごしていたわけでもないのです…。
むしろ、仕事やプライベートで、広島、北海道、茨城、福島に行ったりと活動的にすごしていたかも。

その反面、6月からの3ヶ月はひたすら内面にむきあっていたようにも思います。
ひたすら、自分の内面を書くことで表現してました。
だれに見せる訳でもなく、ただただ自分のために心を客観的にみる作業をしてました。
これ以上、自分の心を無視するのはやめようと……。

そして、3ヶ月たって、やっとちょっと抜け出した感じ。
そろそろすこ〜しだけ進んでみようかな。って思えました。

自分の内側の緑の部分に、赤が心地よく入り込んできた。
そんな感じです。

夏は人が集まれば、タコパばかりしてました。反転の技もみにつきました。

夏は人が集まれば、タコパばかりしてました。反転の技もみにつきました。

 

 

 

料理はあそび。

2016/05/12

長い旅行から戻ってからも
料理を楽しむ毎日が続いてます。

食を通して
だれかと関われること
とってもありがたい。

私の場合、態度や言葉よりも
料理の方がずっと自分を表現しやすいので。

 

ある日のおもてなしランチ

ある日のおもてなしランチ

上角弥生先生とのコラボレッスン。その日のラッキーフードとカラーでつくりました。

上角弥生先生とのコラボレッスン。その日のラッキーフードとカラーでつくりました。

コラボレッスンのランチ。ヨーロッパで流行っていたキヌアサラダもつくってみました。

コラボレッスンのランチ。ヨーロッパで流行っていたキヌアサラダもつくってみました。

 

採れたてわらびをいただきました!

採れたてのわらびをいただいたので。春ですね。

ハーブ×フルーツ×胸肉 これがおいしい!

ハーブ×フルーツ×胸肉 これがおいしい!

 

GW中に、親族が集まりました。大人も子どももおいしい食卓!

GW中に、親族が集まりました。大人も子どももおいしい食卓!

サバのスモークは、オランダの空港でゲット。こちらは、スモークも塩味も控えめでした。

サバのスモークは、オランダの空港でゲット。こちらは、スモークも塩味も控えめでした。

山ごはん! 適当につくったら、最高のおいしさだった!

山ごはん! 適当につくったら、最高のおいしさだった!

 

10人分のケータリング。お水を一滴も入れない鶏と夏野菜の煮込み。

10人分のケータリング。お水を一滴も入れない鶏と夏野菜の煮込み。

 

 

 

 

ぐっとくること

2016/05/05

ぐっとくることに、
大きなできごとも
小さなできごとも
関係ないんだよね。

大切なのは、
ぐっとくるのを意識的に味わうことなのかなって。
そんなことを考えてるこのごろです。

おいっこ、めいっこたちからのメッセージが家の前にあったよー!

おいっこ、めいっこたちからのメッセージが家の前にあったよー!

 

 

 

いろいろ…… 色々……

2016/05/03

ずっと、更新が止まってしまいました。
FBは、ちょこちょこ更新しているので
よかったらフォローしてくださいませ。
メッセージいただければ、お友達追加致します。

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3月末から半月以上も、
ヨーロッパ4カ国の旅に出ていました。
今回の目的は、
自分へのご褒美とリスタートの旅。

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こんなに長く旅にでることができたのも
行く先々で、誰かが待っててくれたのも
ただただ奇跡。
守られた旅でした。

ツアーではなく
暮らしに触れる旅は
まさに、私スタイル。
旅のだいたいを、
友人宅やアパートですごしました。

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そして、訪れる先々で立ち寄ったのは
スーパーマーケット
ビオショップ
市場
レストラン
カフェ
バル……。

おいしいものをいっぱい食べて
おいしいお酒もいっぱい飲んで
仲間といっぱい語って
いっぱい泣いて
いっぱい笑って。

唯一無二の時間になりました。

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気持ちもお腹もいっぱいに満たされて
たくさんの色や光に触れて
みんながくれたあったかな心と
やりたいことをお土産に
また、ここ代々木での生活を
味わいます。

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今はね、
愛すべき私のキッチンスタジオで飲む
朝一杯のコーヒーを大切に
暮らしたい。

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忙しさの中で……

2016/03/03

このところ、なんだか忙しいです。
心を整理するために、あえて書き留めておこうかな。

仕込みして、
出張講師にでかけて、
原稿書いて、
試作して、撮影して
講演のスライドやテキスト作って……。

でも、前と違うことは
忙しさに身も心も流されてないってこと。
いやいや、めちゃくちゃ流されまくっているけど、
心と体の声をちゃんときこうとしている。

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自分の内面にもむきあってるもんだから、
いろんなものが吹き出してくる。
そうすると不思議なもんで
外側でもいろんなことが次々起こる。

涙は流れてくるし、
悲しみは浮かび上がるし、
自分のふがいなさにへこみまくって……。
もう、いやな感情いっぱい味わいました。

そんな状況をキャッチしてくれたのか
仲間からの
応援の声も入ってくるのもまた不思議。

なりたい未来に身をおくためには
やりぬく体力と、
めげないハート
そして仲間だなって思う。

それって、『食』で表現できる!!!

食育講座で思うこと

2016/03/01

おやこみゅの活動で、
0歳〜3歳の子を対象にした食育講座『しょくいくであそぼ』を2日間で4レッスンしました。
私の講座は『色』がテーマになっています。
『色』から、新しい視点で『食』を見直してもらえたらと組み立ててます。

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素材を五感で味わいます。大人にとっても大切な作業。

参加してる親子に食事の状況をきいてみると
お母さんと子、2人で食事をするのが大半なよう。

毎日の食事の中で、
子どもにこびる食事になったり、
お母さんがラクになるような食べさせ方だったり、
お母さんが子どもの好き嫌いがあると思い込んでいたり。

講座の中で、
みんなで食事をすることで
そうじゃない選択肢もあることに
『はっ』と気づくのですよね。

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同じ素材でも、切り方、火の通し方で味も触感も変わります。スプーンですくいやすい大きさ、フォークで差しやすいのはどれかな?

気になったのは、
「食べてくれてよかった!」
とおっしゃるお母さんのおおいこと!
お母さんは、子どもの召使いじゃないのですから、
そんなにこびなくてもいいのにって思ってしまいます。

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チンゲンサイの下の部分と、小松菜の茎。さて、味の違い分かりますか?

子どもの口の中の発達状況
食環境(テレビだったり、イスだったり、おもちゃだったり)
おやつの与え方だったり
兄弟の影響だったり
親の都合だったり
いろんなことの積み重ねが、
子どもの好みや食パターンをつくっていきます。

子どもの味覚の幅をひろげる意味でも
いろんな人と食事をしてほしいし
たくさんのものを食べる機会を与えて欲しいものです。

7月に、神奈川県主宰で神奈川県の保育園の先生対象に
食育講座を2日間担当する予定です。
しかしながら、10名限定。
子ども達が成長し、大人になっても、
ずーっと食事を楽しめるような基盤づくりをお伝えしたいと思ってます。

おむすび

2016/02/29

ある冊子の料理の撮影をしました。
作ったお総菜をおむすびにいれて
撮影隊のみなさんにおだししたら、大好評!

おむすびを褒められるって、
最高にうれしい!!!

おむすびをむすんでいくのは
私にとってのライフワークの1つと思ってます。

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2月も終わりに近づいて……

2016/02/26

病気しているんじゃないか???
日本にいますか???
大丈夫???
ブログ更新がとまってしまい
いろいろとご心配いただいて、ご連絡いただくこともしばしば。

ちゃんと生きてます。
つっぱしりすぎて、強制終了させられることもありますが、
毎日おこるいろいろなことをかみしめつつ生きてます。

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思えば、今年に入ってから
古い友達から
家族のようなお友達
いつもの仲間
はじめましての方
海外からも
たくさんの方が会いに来てくれました。
そして、いろんなことをたくさんたくさん語って
そっと手をさしのべてくれました。

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人のつながりが、
自分をとても強くしてくれること
支えてくれること
ハッピーにしてくれること
すごくすごく感じてます。

あの頃、当たり前にすごしてきた平穏な毎日は
すごく贅沢な時間でした。
だからこそ、いろんなことに鈍感になってたって今になって気がついた。
今は、ある意味貴重な時間なのかも……。

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ここにきてやっとこ、身の回りの整理をはじめたら
いろんなことが動き出して
いろんな整理がはじまっちゃったみたい。

正直、めんくらってはいるのですが、
新芽がめぶくころには、新たなストーリーがはじまる予感……。
春だもんね。

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*写真は、撮影のあとのお楽しみだったり、料理友達と食べたいものを作るの巻だったり。