Category Archives: 日々のきろく

のりこのひとりごと

no music no life

2016/11/21

いろんな環境がかわって
今までと違うことをしたいと思っていました。

心を自由に
おもむくままに
動いていたら
『音』にふれあうことが増えたのです。

生の音楽がききたくて
愛すべきアーティストのライブに通い
寝ても覚めても彼らの音楽にふれる毎日。

そうかと思えば、
芸大の大学院出身の幼なじみ、
芸大生の生まれたときから知ってる子とも再会し、
それをきっかけに、
コンサートやリサイタルにも通いました。


音は色と似てる。
音にも色にも優劣はない。
クリエイティビティー、コミュニケーション、
知識、経験、そして、遊び心で
いくらでも自由に美しく広がって行くの!

クラッシックの美しさ、
J−popの親しみやすさ
ジャズの思わず踊り出したくなるリズム

音楽なしには、もう生きられないよ。

幼稚園の親友の春子ちゃんが、地元の水戸芸術館にてリサイタルをひらきました。美しい響きに感動で涙がでたよ……。

幼稚園の親友の春子ちゃんが、地元の水戸芸術館にてリサイタルをひらきました。美しい響きに感動で涙がでたよ

芸大の音楽科の仲間達が、地域活性のイベントを開催しました。すてきだった!

芸大の音楽科の仲間達で、地域活性のイベントを開催したとの知らせをうけてかけつけました!すてきだった!

好きすぎるアーティスト。

好きすぎるアーティスト。

 

 

 

10月に入っちゃいました。

2016/10/04

9月のスピードははやかった。

料理の試作して、原稿書いて、撮影して、
調理スタッフのための料理教室して、
水素水のお仕事手伝って、
短大で講演して、
スタジオでオレンジワイン会を開催し、
新しいお仕事のお話しもいただいて……。
お仕事では食にまつわる
いろんなことをさせていただきました。

プライベートでは、人生初の藝大に潜入したり
仲間とおいしいものを食べたり作ったり。
新しい食の分野にも触れたり……。

ああ、
9月もいっぱい予期せぬご褒美をいただきました。

困難や、どうしたらいいか分からないことももちろんありますが……。
そんなときに手を差し伸べてくれる心強い仲間達に感謝し、
10月も精一杯生きたいと思います。

備忘録的に、写真をはりつけておきます。

 

秋の食材をいっぱいつかって、レッスンをしました。

秋の食材をいっぱいつかって、レッスンをしました。

撮影のあとの試食会

撮影のあとの試食会

小田原短期大学にて、栄養科の生徒と卒業生にカラフルフーディングについてお話しいたしました

小田原短期大学にて、栄養科の生徒と卒業生にカラフルフーディングについてお話しいたしました

栄養科の先生に、カラフルフーディングを大きく共感していただき、感激でいっぱいに……。

栄養科の主任の先生に、カラフルフーディングを大きく共感していただき、感激でいっぱいに……。

40人分の色をテーマにしたお総菜をつくりました。おかわり続出であっという間になくなりました!

40人分の色をテーマにしたお総菜をつくりました。おかわり続出であっという間になくなりました!

仲間と新宿のお気に入りのビストロへ。幸せな時間。

仲間と新宿のお気に入りのビストロへ。幸せな時間。

ワイン好きが集まって、アンドシノワーズさんという、ケータリングユニットのスタジオへ。カンボジアやベトナムの料理を食べさせて頂きました。

ワイン好きが集まって、アンドシノワーズさんという、ケータリングユニットのスタジオへ。カンボジアやベトナムの料理を食べさせて頂きました。

大量のミニトマトをいただいたので、ソースにして冷凍しました。

大量のミニトマトをいただいたので、ピューレにしたあと煮詰めてソースにし、冷凍しました。

弥生先生とのキラキラコラボ会。トマトソースは、チキンバターカリーに変身。その日のラッキーカラーは赤!

弥生先生とのキラキラコラボ会。トマトソースは、チキンバターカリーに変身。その日のラッキーカラーは赤!

広島からいらした弥生先生。その晩、カープが優勝!興奮な1日でした。

広島からいらした弥生先生。その晩、カープが優勝!興奮な1日でした。

ある冊子の撮影。長くつきあいのあるカメラマンさんなので、サクサクすすみます。

ある冊子の撮影。長くつきあいのあるカメラマンさんなので、サクサクすすみます。

仲間と念願のタコパ。関西人がいたために、焼きはお願いしちゃった。

仲間と念願のタコパ。関西人がいたために、焼きはお願いしちゃった。

オレンジワインの会。9名の参加者さんにおこしいただきました。ただただ、美味しく楽しい余韻がしばらく残りました。

オレンジワインの会。9名の参加者さんにおこしいただきました。ただただ、美味しく楽しい余韻がしばらく残りました。

オレンジワインは「秋」の食材に合うんです。

オレンジワインは「秋」の食材に合うんです。

夏にたくさん作ったキヌアサラダは、秋味にチェンジ。

夏にたくさん作ったキヌアサラダは、秋味にチェンジ。

すごくおいしい桃に出会いました。もう、桃も食べ納めだね。

すごくおいしい桃に出会いました。もう、桃も食べ納めだね。

中秋の名月。しみじみと眺めました。

中秋の名月。しみじみと眺めました。

ひとめぼれ……。

ひとめぼれ……。

仲間と作ったおいしすぎるミートパイ。一足先にクリスマスの気分。

仲間と作ったおいしすぎるミートパイ。一足先にクリスマスの気分。

ハーブを使ったお節料理の撮影。もう、気分はお正月…。

お正月料理の撮影をしました。クリスマスも終えて気分はもう元旦です。

 

9月に入っちゃいました。

2016/09/03

ここ3ヶ月、ずっとブログ更新してませんでした。

書くことがなかったわけでも
仕事をしていなかったわけでも
無感情にすごしていたわけでもないのです…。
むしろ、仕事やプライベートで、広島、北海道、茨城、福島に行ったりと活動的にすごしていたかも。

その反面、6月からの3ヶ月はひたすら内面にむきあっていたようにも思います。
ひたすら、自分の内面を書くことで表現してました。
だれに見せる訳でもなく、ただただ自分のために心を客観的にみる作業をしてました。
これ以上、自分の心を無視するのはやめようと……。

そして、3ヶ月たって、やっとちょっと抜け出した感じ。
そろそろすこ〜しだけ進んでみようかな。って思えました。

自分の内側の緑の部分に、赤が心地よく入り込んできた。
そんな感じです。

夏は人が集まれば、タコパばかりしてました。反転の技もみにつきました。

夏は人が集まれば、タコパばかりしてました。反転の技もみにつきました。

 

 

 

料理はあそび。

2016/05/12

長い旅行から戻ってからも
料理を楽しむ毎日が続いてます。

食を通して
だれかと関われること
とってもありがたい。

私の場合、態度や言葉よりも
料理の方がずっと自分を表現しやすいので。

 

ある日のおもてなしランチ

ある日のおもてなしランチ

上角弥生先生とのコラボレッスン。その日のラッキーフードとカラーでつくりました。

上角弥生先生とのコラボレッスン。その日のラッキーフードとカラーでつくりました。

コラボレッスンのランチ。ヨーロッパで流行っていたキヌアサラダもつくってみました。

コラボレッスンのランチ。ヨーロッパで流行っていたキヌアサラダもつくってみました。

 

採れたてわらびをいただきました!

採れたてのわらびをいただいたので。春ですね。

ハーブ×フルーツ×胸肉 これがおいしい!

ハーブ×フルーツ×胸肉 これがおいしい!

 

GW中に、親族が集まりました。大人も子どももおいしい食卓!

GW中に、親族が集まりました。大人も子どももおいしい食卓!

サバのスモークは、オランダの空港でゲット。こちらは、スモークも塩味も控えめでした。

サバのスモークは、オランダの空港でゲット。こちらは、スモークも塩味も控えめでした。

山ごはん! 適当につくったら、最高のおいしさだった!

山ごはん! 適当につくったら、最高のおいしさだった!

 

10人分のケータリング。お水を一滴も入れない鶏と夏野菜の煮込み。

10人分のケータリング。お水を一滴も入れない鶏と夏野菜の煮込み。

 

 

 

 

ぐっとくること

2016/05/05

ぐっとくることに、
大きなできごとも
小さなできごとも
関係ないんだよね。

大切なのは、
ぐっとくるのを意識的に味わうことなのかなって。
そんなことを考えてるこのごろです。

おいっこ、めいっこたちからのメッセージが家の前にあったよー!

おいっこ、めいっこたちからのメッセージが家の前にあったよー!

 

 

 

いろいろ…… 色々……

2016/05/03

ずっと、更新が止まってしまいました。
FBは、ちょこちょこ更新しているので
よかったらフォローしてくださいませ。
メッセージいただければ、お友達追加致します。

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3月末から半月以上も、
ヨーロッパ4カ国の旅に出ていました。
今回の目的は、
自分へのご褒美とリスタートの旅。

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こんなに長く旅にでることができたのも
行く先々で、誰かが待っててくれたのも
ただただ奇跡。
守られた旅でした。

ツアーではなく
暮らしに触れる旅は
まさに、私スタイル。
旅のだいたいを、
友人宅やアパートですごしました。

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そして、訪れる先々で立ち寄ったのは
スーパーマーケット
ビオショップ
市場
レストラン
カフェ
バル……。

おいしいものをいっぱい食べて
おいしいお酒もいっぱい飲んで
仲間といっぱい語って
いっぱい泣いて
いっぱい笑って。

唯一無二の時間になりました。

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気持ちもお腹もいっぱいに満たされて
たくさんの色や光に触れて
みんながくれたあったかな心と
やりたいことをお土産に
また、ここ代々木での生活を
味わいます。

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今はね、
愛すべき私のキッチンスタジオで飲む
朝一杯のコーヒーを大切に
暮らしたい。

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忙しさの中で……

2016/03/03

このところ、なんだか忙しいです。
心を整理するために、あえて書き留めておこうかな。

仕込みして、
出張講師にでかけて、
原稿書いて、
試作して、撮影して
講演のスライドやテキスト作って……。

でも、前と違うことは
忙しさに身も心も流されてないってこと。
いやいや、めちゃくちゃ流されまくっているけど、
心と体の声をちゃんときこうとしている。

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自分の内面にもむきあってるもんだから、
いろんなものが吹き出してくる。
そうすると不思議なもんで
外側でもいろんなことが次々起こる。

涙は流れてくるし、
悲しみは浮かび上がるし、
自分のふがいなさにへこみまくって……。
もう、いやな感情いっぱい味わいました。

そんな状況をキャッチしてくれたのか
仲間からの
応援の声も入ってくるのもまた不思議。

なりたい未来に身をおくためには
やりぬく体力と、
めげないハート
そして仲間だなって思う。

それって、『食』で表現できる!!!

食育講座で思うこと

2016/03/01

おやこみゅの活動で、
0歳〜3歳の子を対象にした食育講座『しょくいくであそぼ』を2日間で4レッスンしました。
私の講座は『色』がテーマになっています。
『色』から、新しい視点で『食』を見直してもらえたらと組み立ててます。

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素材を五感で味わいます。大人にとっても大切な作業。

参加してる親子に食事の状況をきいてみると
お母さんと子、2人で食事をするのが大半なよう。

毎日の食事の中で、
子どもにこびる食事になったり、
お母さんがラクになるような食べさせ方だったり、
お母さんが子どもの好き嫌いがあると思い込んでいたり。

講座の中で、
みんなで食事をすることで
そうじゃない選択肢もあることに
『はっ』と気づくのですよね。

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同じ素材でも、切り方、火の通し方で味も触感も変わります。スプーンですくいやすい大きさ、フォークで差しやすいのはどれかな?

気になったのは、
「食べてくれてよかった!」
とおっしゃるお母さんのおおいこと!
お母さんは、子どもの召使いじゃないのですから、
そんなにこびなくてもいいのにって思ってしまいます。

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チンゲンサイの下の部分と、小松菜の茎。さて、味の違い分かりますか?

子どもの口の中の発達状況
食環境(テレビだったり、イスだったり、おもちゃだったり)
おやつの与え方だったり
兄弟の影響だったり
親の都合だったり
いろんなことの積み重ねが、
子どもの好みや食パターンをつくっていきます。

子どもの味覚の幅をひろげる意味でも
いろんな人と食事をしてほしいし
たくさんのものを食べる機会を与えて欲しいものです。

7月に、神奈川県主宰で神奈川県の保育園の先生対象に
食育講座を2日間担当する予定です。
しかしながら、10名限定。
子ども達が成長し、大人になっても、
ずーっと食事を楽しめるような基盤づくりをお伝えしたいと思ってます。