Category Archives: コラボワークショップ

【終了】『わたしのお茶づくりとランチ会 冬編』 

2013/09/30

日程:11月9日(土) 10時半〜13時半
参加費:5000円 大人       1000円 お子さま
(今回は、未来のこどものための食を楽しむサポートの意味をこめて、特別料金を設定いたしました。大人用いすに1人で座ってらいれるお子様に限ります。ワークにも一緒にご参加ください♪)

定員:6名様(残席1名様)
講師:n*cafe 店主 なおさん
場所:カラーパワーズ・キッチンスタジオ(map

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冬を快適にすごすヒントをお茶から学ぶ
n*cafeなおさんの薬膳ティー講座と、
成瀬の作る、冬においしいランチの会を開催します。

国際中医薬膳師・メディカルハーブコーディネーター
なおさんのナビゲーションで、
冬を温かくすごすヒントを
ハーブや薬膳を通して学びます。

また、ポカポカランチを召し上がっていただくことで
食材から温まるクッキングヒントを
体感しつつお持ち帰りいただければと思います。

ご自身のこころとからだに向き合う時間と
ほっとするひとときを、
ご一緒に楽しみませんか?

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 *

*講座の流れ*
ウェルカムポカポカドリンクでご挨拶
冬の過ごし方にそった、体質別ハーブ、薬膳の説明
わたしの冬のお茶作りと試飲
お土産用お茶作り
ポカポカランチタイム
質問などなど

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 *

*なおさんのコメント*
冬は寒さと乾燥で、免疫力も落ちてしまいます。
冬をあたたかく、ほっこりとすごすヒントとともに
ポカポカ茶作りを一緒に楽しみましょう。

*なるせのコメント*
年齢を重ねると、
ちょっとした生活のヒントに
助けられることが多くなってくるように感じます。
なおさんのレッスンを学び、実践することで、
生活の質も、心の輝きも変わるように私自身思いました。
ランチは、
みんながほっこりすることを願って作らせていただきます。

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*今までのレッスンの様子やランチはこんな雰囲気です。

 春編 夏編 秋の実り祭り

お申し込み方法:
こちらのフォームよりお申し込み下さい
ワークショップお申し込みフォーム

●カラーパワーズキッチンにはじめてこられる方は、お振込となります。どうぞよろしくお願いいたします。
●男性はお知り合いの方のみご参加いただけます。

 *

キャンセルについて:お申し込みと同時に20%(1000円)のキャンセル料金が発生いたします。(代理の方をみつけてくだされば、キャンセル料金は発生しません)11月3日午前8時以降は半額、11月6日午前8時以降は全額のキャンセル料をいただきます。ご容赦くださいませ。

不明点や、ご質問等ございましたら、お気軽にメールください。

【終了】『CAVAを知って味わうランチ会』 

2013/09/30

日程:11月16日(土) 12時〜15時
参加費:4500円
定員:8名様 (残席0名様)
講師:株式会社キムラ 代表取締役 木村 恭之さん
場所:カラーパワーズ・キッチンスタジオ(map

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木村さんのお話がおもしろく、
そして紹介してくださるワインがおいしくて
ワイン講座に何度も通いました。

ついに、ご縁をいただき、
木村さんが私のスタジオで
ワイン講座を開催してくださることになりました。

今回のテーマは『CAVA』
スペインのスパークリングワインです。

とってもリーズナブルに
いろいろなCAVAを召し上がっていただけるチャンスです!

CAVAの基礎知識
現地のエピソード
さらに楽しむ飲み方
料理との相性
自然派CAVAについてなどなど
お話しいただけることになってます。

スペイン帰りとのこと、
土産話も楽しみです。

成瀬は、泡にあうおつまみを作らせていただきます!

飲める方も飲めない方も
知識を深めつつ楽しめる内容です。

ぜひご参加ください!

当日は、お好みのcavaの販売やご予約も承ります。

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株式会社キムラ 代表取締役 木村 恭之さんプロフィール

1973年 早稲田大学商学部卒業
その後、稼業の酒屋を引き継ぎ酒類輸入業の道を模索している。
年中、スペインワイン普及の為、出張をしている流れ者稼業。

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お申し込み方法:
こちらのフォームよりお申し込み下さい
ワークショップお申し込みフォーム

●カラーパワーズ・キッチンスタジオにはじめてこられる方は、お振込となります。どうぞよろしくお願いいたします。
●男性はお知り合いの方のみご参加いただけます。

キャンセルについて:お申し込みと同時に20%(900円)のキャンセル料金が発生いたします。(代理の方をみつけてくだされば、キャンセル料金は発生しません)11月10日午前8時以降は半額、11月13日午前8時以降は全額のキャンセル料をいただきます。ご容赦くださいませ。

不明点や、ご質問等ございましたら、お気軽にメールください。

☆写真は、スペイン料理カサマイアさんで開催されたワイン会に参加したときのものです。

秋の実り祭り

2013/09/21

本日は、スタジオで、お食事会。

また会えたねの人も、はじめましての人も、
同じ食卓を囲むと、すぐに打ち解けて
楽しめるのって、すごくいい。

参加者さん通しが自然と繋がっていくもの、
すごーーくいいなあって思います。

 

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お食事会はメニューを考えるのも楽しい。
n*cafeなおさんのご実家のお野菜やフルーツをたくさん使わせていただきました。

今回は、13年前の仕事先で、
ランチによく作っていたメニューもこっそり登場。
作りながら、懐かしさをかみしめるという
自分だけのお楽しみ。

 

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本日のメニューは、
お土産にいただいたワインもお食事にぴったりで
そういうのって、なんだかとってもうれしい。

これから、食べ物がおいしくなる(感じる)季節。
ワイン会も企画中ですよー!

いっぱい、おいしいや楽しいを共有したいのです。

 

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秋のランチメニュー

秋のサングリア
新にんじんのサラダ
みょうがのピクルス
いろいろきのことサラミのバルサミコ酢マリネサラダ
プチトマト
ほりたてさつまいものハニーマスタードソース
里芋のクリーミーコロッケ
秋の実りのシェパーズパイ(満月バージョン)
無花果ジャムと江丹別のブルーチーズのカナッペ
なおさん家のぶどうとなし

☆いただきもののありがたきワイン
KURISAWA BLANC 2011
八剣山 SEIBEL 2011

 

【終了】『わたしのお茶づくりとお月さまランチ 秋編』

2013/07/31

日時:9月20日(金)10時半〜13時半 (終了しました)
定員:6名様

十五夜満月の翌日に
n*cafe店主のなおさんと、
森のこりすコック長こと成瀬のコラボレーション
ワークショップ&ランチの会
『秋の過ごし方編』を開催します。

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国際中医薬膳師・メディカルハーブコーディネーター
なおさんのナビゲーションで、
『夏の疲れをとる秋の過ごし方』
『寒く乾燥する冬にそなえた秋のすごし方』を
ハーブや薬膳を通して学びながら、
あなたのこころやからだにぴったりなお茶をブレンドします。

ハーブにふれたあとは、成瀬の作る
秋を心地よくすごす『潤いの食材』を使ったランチをお楽しみください。
デザートは、なおさん×こりすの森のコラボスイーツをどうぞ。

秋風に包まれて、ほっとひとやすみにいらしてください♪

 

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*なおさんのコメント*
秋は肺の働きが活発になる季節です。
のどなどにトラブルがおきやすくなります。
乾燥対策をして、体の中もお肌も潤うお茶をとりいれましょう!

*成瀬のコメント*
楽しいにプラスして、心やからだに向き合う時間になってもらえるとうれしいです。
なおさんのご実家の畑のお野菜や、元気な有機野菜をできるだけ使用して『潤いのお月さまランチ』を作ります!
家庭でも使えるヒントを、食事からもみつけてお持ち帰りください!

日時:2013年9月20日(金)10時半〜13時半
定員:6名様

*お知らせ
今回のクラスは延期になりました。
変わって、「森の秋の味覚祭り」を開催します。
こちらのお食事会は定員に達しました。
冬の過ごし方編では、平日、週末と開催を予定しております。
今後ともどうぞよろしくお願いします。

参加費:5000円(材料費、ランチ代こみ)
場所:カラーパワーズキッチンスタジオ(渋谷区代々木

お申し込み方法:

こちらのフォームよりお申し込み下さい。

ワークショップお申し込みフォーム

カラーパワーズキッチンにはじめてこられる方は、お振込となります。どうぞよろしくお願いいたします。

キャンセルについて:お申し込みと同時に20%(1000円)のキャンセル料金が発生いたします。(代理の方をみつけてくだされば、キャンセル料金は発生しません)9月13日午前8時以降は半額、9月17日午前8時以降は全額のキャンセル料をいただきます。ご容赦くださいませ。

不明点や、ご質問等ございましたら、お気軽にメールください。

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