秋の色ごはん * イエロー

2013/10/01

久しぶりの秋晴れ!
そんな日には、
気持ちもピカピカになりそうな
こんなスパイシーな料理が食べたい。

1)塩、こしょう、塩麹、にんにく、しょうが、レモン汁
2)水切りしたヨーグルト、香辛料
と、2段階でつけ込むのが
タンドリーチキンのおいしさの秘密。

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