色彩を料理にいかすテクニック@足立区

2014/10/07

足立区の栄養士の方々約50名に
カラフルフーディングをベースにした
色彩を料理にいかすテクニック
をお話しさせていただきました。

与えられた時間は1時間40分!
長い時間、耳を傾けてくださったことに感謝です。

今回の会場は
参加者さんとも距離が近く
話しやすかったです。

今回は、リクエストにおこたえして
カメラのテクニックもお伝えしました。
基本のキだけですけどね。

今後は、もっとこの部分を膨らませたいな。
人物撮りは苦手ですが、
料理は撮るのも、
撮られ上手に作るのも、
野生のカンが働くのです。

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